Matubu Coffee, een koffiebranderij met een ziel, opent aanstaande zaterdag haar deuren in hartje Dudzele, Dorpsplein 17. Met hun ambachtelijke koffie willen zaakvoerders Nathan en Elie Ghysbrecht koffieliefhebbers laten kennismaken met koffie zoals die hoort te zijn: een samensmelting van verschillende smaaktinten die een authentiek geheel vormen. Van lokale lekkernijen tot internationale koffiespecialiteiten, Matubu Coffee biedt het allemaal aan in hun nieuwe koffiebar.
De koffiebranderij, die sinds 2017 kleinschalig opereert, gaat in haar nieuwe locatie ambachtelijke koffie aanbieden aan zowel particulieren als professionals. Klanten kunnen kiezen uit zakken van 250 gram tot 3 kilo. Het assortiment bevat onder andere de “Black Albert”, een elegante en fijne blend met toetsen van karamel, biscuit en besjes, en de “Special Struise Blend”.
Colombia, een van de grootste koffieproducenten ter wereld, is trots op de hoeveelheid variëteiten die het land te bieden heeft. De Supremo variëteit, de hoogste graad van Colombiaanse koffiebonen, is ook te vinden bij Matubu Coffee. Daarnaast biedt de branderij ook koffie uit de Braziliaanse staat Minas Gerais, bekend om zijn ruige landschap en uitgestrekte minerale afzettingen. De koffie uit deze regio is licht van body en medium sterk.
Naast koffie kunnen klanten bij Matubu Coffee ook lokale en regionale lekkernijen vinden die perfect aansluiten bij hun unieke koffiemelanges. De nieuwe koffiebar, compleet met terras, is ontworpen om een comfortabele en uitnodigende sfeer te bieden waar bezoekers kunnen genieten van een kopje kwaliteitskoffie.
Om de opening op zaterdag 29 april te vieren, organiseert Matubu Coffee een speciaal evenement van 13.00 tot 19.00 uur. Bezoekers kunnen gratis koffie, hapjes en een ontspannen sfeer verwachten, en krijgen de kans om het koffiebrandproces van dichtbij mee te maken. Nathan, eigenaar van Matubu Coffee, zegt: “We zijn enthousiast om onze deuren te openen voor het grote publiek en onze passie voor ambachtelijke koffie te delen met onze klanten.”
De opening van Matubu Coffee is een belangrijke mijlpaal voor de lokale gemeenschap. Het team kijkt ernaar uit om zowel de lokale bevolking als bezoekers te bedienen en een go-to bestemming te worden voor koffieliefhebbers en fietsers, gezien de nabijheid van populaire fietsknooppunten.
