In het hart van de stad Brugge, binnen de muren van Buurtcentrum Den Dijk, ontvouwt zich een bijzonder verhaal van verbinding en gemeenschapsgevoel. Een uniek pilootproject, waarbij senioren uit de woonzorgcentra WZC Molenwijk en WZC Herdershove de handen ineenslaan met leerlingen van het 4e leerjaar van basisschool De Stempel, brengt generaties samen door de kracht van voeding. Dit initiatief is niet alleen een primeur voor Brugge maar markeert ook een belangrijke stap binnen het Europese Horizon 2020-project Cities2030, met als doel gezonde en lokale maaltijden toegankelijker te maken voor Brugse senioren.
Een brug tussen generaties
Het project, ondersteund door de stad Brugge, Ruddersstove, Mintus en hogeschool VIVES, heeft als kern het samenbrengen van jong en oud rond het fornuis. De activiteiten vinden plaats in Buurtcentrum De Dijk, een plek die van nature uitnodigt tot ontmoeting en uitwisseling. Hier delen kinderen en ouderen niet alleen recepten maar ook verhalen, kennis en levenservaringen. Het is een levendige uitwisseling die verder reikt dan het culinaire, het draagt bij aan de sociale cohesie en het welzijn van alle betrokkenen.
Voeding als bindmiddel
Voeding speelt een centrale rol in dit pilootproject. Het is een universele taal die mensen verbindt, ongeacht leeftijd of achtergrond. Door samen te koken, leren de kinderen en senioren niet alleen over gezonde, lokale ingrediënten maar ontstaat er ook een unieke dynamiek. Deze workshops zijn meer dan een kookles; ze zijn een platform voor interactie, waarbij ouderen hun levenswijsheid delen en kinderen hun frisse blik op de wereld.
De impact van samen koken
De positieve effecten van dit project zijn veelzijdig. Ouderen voelen zich gewaardeerd en minder eenzaam, terwijl kinderen hun sociale vaardigheden ontwikkelen en leren over de waarde van gezonde voeding. Dit initiatief toont aan hoe eenvoudige activiteiten zoals koken de mentale, fysieke en sociale gezondheid van deelnemers kunnen verbeteren.
Toekomstperspectieven
Na drie succesvolle weken, waarin de donderdagmiddagen werden gemarkeerd door gezelligheid en wederzijds leren, is het project afgesloten op 1 februari 2024. Maar dit is niet het einde; de waardevolle samenwerking tussen buurtcentrum, scholen en woonzorgcentra krijgt een blijvende plek in de stad Brugge. De positieve ontvangst en de zichtbare impact op de gemeenschap hebben alle partners overtuigd van de meerwaarde van dit initiatief.
Steun vanuit de stad
Schepen van Klimaat en Energie, Minou Esquenet, en Schepen van Sociale Zaken, Pablo Annys, benadrukken het belang van gezonde, lokale voeding en de verbindende kracht van samen koken. Hun steun voor het project onderstreept de ambities van Brugge om duurzame en gezonde voeding voor iedereen toegankelijk te maken en de Europese voedselstrategie binnen de stad te versterken.
Dit pilootproject in Brugge toont aan dat voeding veel meer is dan alleen een middel om ons lichaam te voeden. Het is een krachtig instrument voor educatie, verbinding en gemeenschapsopbouw. Door generaties samen te brengen rond het koken, worden bruggen gebouwd die bijdragen aan een sterkere, gezondere en meer verbonden gemeenschap. Dit initiatief zet niet alleen Brugge op de kaart als een vooruitstrevende stad op het gebied van sociale innovatie maar dient ook als inspiratiebron voor andere steden wereldwijd.
