Inwoners van Zeebrugge en Brugge staan samen stil bij het onverwachte overlijden van Michel Van Kerschaever, wiens ziel en hart klopten in het ritme van Frituur ’t Kastaarke. Michel en zijn levensgezellin Mariane veranderden een eenvoudige frituur in een ontmoetingsplek vol warmte, waar de lach net zo rijkelijk vloeide als de friet krokant was. Hoewel de deuren van hun geliefde frituur drie maanden geleden sloten, blijven de herinneringen aan de momenten van samenhorigheid en vreugde levendig onder ons.
’t Kastaarke was meer dan een frituur; het was een ankerpunt in onze gemeenschap, een plek waar de geur van versgebakken frietjes samenging met verhalen van vriendschap en liefde. Michel en Mariane, met hun onvoorwaardelijke inzet en liefde voor de gemeenschap, maakten van hun zaak een thuis voor iedereen die binnenstapte.
Hun pensioen luidde het einde in van een tijdperk waarin gastvrijheid en vriendelijkheid centraal stonden. Op de laatste avond van ’t Kastaarke’s bestaan, verzamelde de gemeenschap zich om dankbaarheid en liefde te delen, een testament aan het diepe spoor dat Michel en Mariane achterlieten in de harten van velen.
Michels leven en werk herinneren ons aan de essentiële rol die lokale bedrijven spelen in het verweven van de sociale stof van onze gemeenschap. Frituur ’t Kastaarke symboliseert de unieke Belgische cultuur van samenzijn en gemeenschapszin.
In deze tijden van verlies bieden wij onze oprechte condoleances aan de familie en vrienden van Michel. Zijn levensverhaal, gevuld met passie, toewijding, en een onwrikbare liefde voor onze gemeenschap, blijft een onuitputtelijke bron van inspiratie voor ons allemaal.
