Als je denkt aan Parijs, denk je wellicht niet direct aan Rungis. Maar veel van wat je eet, kan zijn weg hebben gevonden via deze gigantische versmarkt, die een jaarlijkse omzet heeft van wel tien miljard euro. En verrassend genoeg heeft deze Franse reus een verband met de Port of Antwerp-Bruges.
Rungis ontstond toen de beroemde markt van Les Halles te groot werd voor het hart van Parijs en verplaatste zich naar een ruimere locatie in 1969. Nu uitgestrekt over 234 hectare, is het een doolhof van magazijnen waar jaarlijks zo’n drie miljoen ton goederen verhandeld wordt door 13.000 mensen.
Dankzij de strategische ligging vlakbij Parijs en de luchthaven Orly, worden dagelijks bijna 30.000 vrachtwagens uitgezonden vanuit Rungis. Daarnaast wordt er ook gebruik gemaakt van een spoorlijn voor het vervoer van verswaren zoals groenten en fruit uit het Middellandse-Zeegebied.
Rungis speelt niet alleen een centrale rol in de Franse voedselvoorziening maar ook internationaal, met de Port of Antwerp-Bruges als een kritische schakel. Veel van de goederen die in Rungis worden verhandeld, komen aan in de havens van Antwerpen of Zeebrugge. Deze link wordt benadrukt door de recente uitnodiging aan bedrijven uit de cold chain havengemeenschap om een kijkje te nemen achter de schermen van Rungis.
Wat opvalt, is de verbluffende verscheidenheid van Rungis. Van de vishallen, waar de verse vangst uit Bretagne en de Middellandse Zee wordt tentoongesteld, tot de vleessecties met vlees uit heel Europa en de gastronomische afdeling die de crème de la crème van delicatessen biedt. Maar de grootste sector? Groenten en fruit. Hier verzorgen 342 bedrijven de distributie van meer dan een miljoen ton producten jaarlijks.
Een intrigerend voorbeeld is het bedrijf ‘Compagnie Fruitière’, dat groenten en fruit uit Afrika importeert via de Port of Antwerp-Bruges. Ze houden hun producten op een constante 13°C om zowel ananas als bananen te stabiliseren, rekening houdend met de verschillende rijpheidsvoorkeuren van klanten in de stad en op het platteland.
Rungis is meer dan alleen een marktplaats; het is een symbool van een wereld die steeds meer met elkaar verbonden raakt door handel en logistiek. De relatie tussen Rungis en de Port of Antwerp-Bruges toont het belang van samenwerking over grenzen heen, zodat we allemaal kunnen genieten van verse producten op onze tafels. Ben je net zo gefascineerd als wij door deze connectie? Steun onze verslaggeving door dit bericht te liken en delen op sociale media. En wil je op de hoogte blijven van meer van zulke verhalen? Neem dan een gratis abonnement via de knop “mijn krant”!
