Duurzaamheid voorop in de strijd tegen voedselverspilling
De Voedselploeg, een vooraanstaand voedseldistributieplatform in Brugge, heeft een significante stap gezet in de verduurzaming van hun operaties met de ingebruikname van een nieuwe elektrische koelwagen. Dit initiatief, mogelijk gemaakt door de financiële steun van Stad Brugge en in samenwerking met welzijnsvereniging Ruddersstove, onderstreept een gemeenschappelijke inzet voor ecologisch verantwoorde voedseldistributie.
Cruciale rol in vermindering voedselverspilling
De Voedselploeg speelt een cruciale rol in het verminderen van voedselverspilling door het ophalen van voedseloverschotten bij lokale grootwarenhuizen. Deze producten worden vervolgens gedistribueerd onder diverse organisaties die armoede bestrijden. In 2023 haalde De Voedselploeg gemiddeld 30 ton aan producten per maand op, wat hun belangrijke positie in de lokale gemeenschap benadrukt.
Innovatie in duurzaam transport
De ontwikkeling van de elektrische koelwagen was geen sinecure. Met het oog op de HACCP-normen voor voedselveiligheid en zonder in te boeten aan actieradius, koos het team voor een geavanceerd batterijpack dat zowel optimale koeling biedt als het laadvermogen slechts minimaal beïnvloedt. De koelwagen is tevens voorzien van een geïsoleerde laadbak en een lichtgewicht laadbrug, wat multifunctioneel laden tot 700 kilo mogelijk maakt. Deze technische specificaties garanderen dat De Voedselploeg hun dienstverlening op hoog niveau kan blijven uitvoeren.
Toekomstvisie en stedelijke duurzaamheid
Met de toevoeging van deze elektrische koelwagen aan hun vloot, zet De Voedselploeg verdere stappen naar het verminderen van de CO2-uitstoot, een belangrijk onderdeel van het Brugse beleidsplan dat streeft naar een aanzienlijke reductie van de CO2-uitstoot tegen 2030. Schepen Pablo Annys benadrukte het belang van deze investering: “Dit illustreert ons duurzaam engagement en onze rol als pionier in de transitie naar zero-emissietransport.”
Ons gedacht…
De inzet van De Voedselploeg en Ruddersstove om met innovatieve oplossingen te komen die zowel de ecologische voetafdruk verkleinen als voedselverspilling tegengaan, is een inspirerend voorbeeld van hoe lokale initiatieven kunnen bijdragen aan een duurzamere toekomst.
