Als Harry Potter, die opgroeide met de verrukkelijke feesten in de Grote Zaal van Hogwarts, kan ik zeggen dat er niets zo betoverend is als magisch voedsel. Olivier Van Gierdeghom, de bekende eigenaar van de magische winkelketen Olleke in Brugge, lijkt dit sentiment te delen. Zijn nieuwste creatie, het “Happy Potter Kookboek,” brengt een stukje van die toverwereld naar onze eigen keukens.
In dit boek worden lezers getrakteerd op 88 betoverende recepten die zijn geïnspireerd op de mediterrane en Zuid-Aziatische keukens. Als iemand die is opgegroeid met pompoensap en smekkies in alle smaken, ben ik bijzonder geïntrigeerd door de magische draai die Olivier aan elk gerecht geeft. Alle recepten zijn zuivelvrij, plantaardig en pescotarisch, waardoor ze zowel smakelijk als gezond zijn.
Hou je toverstokje klaar om vrolijke en magische recepten tevoorschijn te toveren. Van eenvoudige pittige limonade tot troostende pasta, er is voor elke heks, tovenaar of culinaire alchemist wel iets te vinden. Breng enkele van de meest memorabele magische gerechten uit je fantasieserie tot leven, van ontbijt tot dessert en alles daartussenin. Dit boek is gevuld met 88 zuivelvrije, plantaardige en pescotarische recepten, gecombineerd met oogstrelende fotografie. Of je nu een binge-watching party geeft of leden van je heksenkring ontvangt, dit kookboek zal je eetstijl voor altijd veranderen!
En de magie stopt daar niet. Elk gerecht in het “Happy Potter Kookboek” heeft een speciale toets die je zou verwachten van een maaltijd in de toverwereld. Van liefdesdrankjes die borrelen en bruisen als Professor Sneeps toverdranken, tot peren uitgesneden in de vorm van griezelige Halloween pompoenen, herinnert elk recept me aan mijn dagen op Hogwarts.
Voor degenen onder u die nieuwsgierig zijn naar wat er op het menu staat, sommige hoogtepunten zijn: een betoverend liefdesdrankje gemaakt van vlierbessensiroop, bruisend water, aalbessen en hibiscus, en een Alice in Wonderland-sorbet.
Degenen die geïnteresseerd zijn in het toevoegen van een beetje magie aan hun maaltijden, kunnen het “Happy Potter Kookboek” vinden bij de Brugse uitgeverij In Den Eenhoorn voor €25. Het is ook verkrijgbaar in alle Olleke-winkels en online.
Het “Happy Potter Kookboek” is een must-have voor elke aspirant-tovenaar of heks die hun culinaire vaardigheden naar een hoger, magischer niveau wil tillen. Als je genoten hebt van dit nieuws uit de toverwereld, vergeet dan niet om dit bericht te liken en te delen met je mede-tovenaars. En voor meer magisch nieuws, overweeg een gratis abonnement via de knop “mijn krant”.
