De titel van ‘Fair Trade Stad’ is al 15 jaar een eervolle onderscheiding voor Brugge, en de geliefde lokale Sjokla stadschocolade viert haar vijfjarig bestaan. Deze mijlpalen krijgen een feestelijke omlijsting tijdens de ‘Cacao Take Over’, gepland op zaterdag 7 oktober 2023 op de Markt. Dit evenement belooft een dag vol verrassingen en lekkernijen, allemaal in het teken van cacao.
Een van de hoogtepunten is de ‘Camping Cacao’, een creatief initiatief dat bezoekers de kans geeft om zich onder te dompelen in de wereld van cacao. Daarnaast lokt de Sjokla Escaperoom, georganiseerd door BSCJ, avonturiers met een spannende uitdaging. De chocoladesafari’s, aangeboden door lokale experts, bieden een unieke blik op de zoete lekkernijen die Brugge te bieden heeft.
De Brugse chocoladegilde en Ter Groene Poorte nemen het voortouw in het aanbieden van demonstraties en degustaties, waarmee ze de fijne kunst van het chocolade maken in de schijnwerpers zetten. Bovendien opent een tijdelijk chocolademuseum haar deuren, naast een interactieve cacaoquiz die de kennis van de bezoekers op de proef stelt.
Voor de foodies is er een reeks kookbattles, waar lokale chefs hun kunsten in de keuken vertonen. Een chocoladewandeling, georganiseerd door Hello Bruges, neemt liefhebbers mee op een tocht langs de beste chocolatiers van de stad. Oxfam Wereldwinkel is ook van de partij met een fairtradebar, waar bezoekers kunnen genieten van eerlijke producten.
Muzikale noten worden verzorgd door Villa Bota, die zorgt voor een levendige atmosfeer gedurende de dag.
De ‘Cacao Take Over’ is niet enkel een viering van de mijlpalen van Brugge als Fair Trade Stad en de Sjokla stadschocolade, maar ook een nadruk op het belang van fair trade en duurzaamheid. Het evenement nodigt uit tot een grotere waardering voor de ethische en lokale productie van cacao, en versterkt de band tussen de inwoners en de lokale bedrijven die streven naar een verantwoorde productie en consumptie.
